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Q6心血管危險群的候選人!
東亞藥師大藥局 / 2014-10-09
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Q6:心血管危險群的候選人!
A:根據國民健康局「台灣地區國民健康促進知識、態度與行為調查」中顯示,15歲以上民眾有5.3%患有心血管疾病,隨著國人生活壓力激增與飲食西化,心血管疾病的發生年齡已有年輕化趨勢。
您是高危險族群候選人?
蔡明芳營養師表示:如果把血管比喻成一條河流,在正常情況下,河道應該是暢行無阻的,但若血液中所含膽固醇愈來愈高時,血液就會開始變濃稠,這些無法消化及排除的膽固醇便在血管中慢慢累積,而血管河道也隨之變窄,因而產生動脈粥狀硬化、血栓及中風的可怕結果。
不良的飲食及生活習慣都會增加心血管疾病的發生率,趕快檢視一下,您是否為心血管危險群的候選人?
1.家族遺傳史:
家族成員中若有心血管疾病的相關病史,那罹患心血管疾病的機率就會比一般人高。
2.肥胖:
肥胖是引發心血管疾病的危險因子之一,因肥胖者的血脂肪及血膽固醇通常偏高,易引起高血壓、冠狀動脈硬化及心臟病等疾病的發生率。
3.潛在疾病: 
具有高血糖(空腹血糖值≧110mg/dL)、高血脂(三酸甘油脂≧150mg/dL)及高血壓(收縮壓≧130mmHg,舒張壓≧85mmHg)的三高族是心血管疾病發生的高危險群,此外,糖尿病、痛風及腎臟病等也會提高心血管疾病的風險。
4.不良生活習慣者:
長期應酬熬夜、喝酒、抽煙、缺乏運動及飲食大魚大肉者也是使心血管疾病大幅提高的原因。
健康減脂飲食策略
該如何在美食與健康的拉距戰中找到平衡點?營養師教大家一些飲食小方法,讓您吃出好“心”情的健康學分。
1. 盡量避免重口味或刺激性食物
口味太鹹或太重的飲食習慣會在不知不覺中攝入過多鹽分及調味料,易導致高血壓發生的可能性,因此要盡量採用低鹽烹調法。此外,適量飲酒也有助於心血管健康,但若飲酒過量則會使血中三酸甘油酯上升、進而造成脂肪肝及肝硬化。
2. 拒絕油膩膩、膽固醇掰掰
美國心臟學會建議膽固醇攝取量每日應低於300毫克,較油膩及含油量較高的食物(如豬皮、肥肉、蛋黃酥等奶油製品)會使血脂升高;而含膽固醇較高的食物(如內臟類、蛋黃、魚卵等)也會使血膽固醇上升,因此,在飲食前最好能先對食物的膽固醇含量進行瞭解,並審慎選擇。
3. 多攝取含有不飽和脂肪酸及抗氧化成分的食物
鮪魚、沙丁魚、青花魚及秋刀魚等魚油中豐含Omega-3不飽和脂肪酸(EPA、DHA),能減少血中三酸甘油脂及壞的膽固醇(LDL)合成,因此是降低心血管疾病發生率的最佳利器。
此外,血中若含有過多的氧化LDL時,會堆積在血管璧內層,使血管璧增厚、彈性減少進而造成動脈粥狀硬化,因此含有維生素C、E及多酚類等抗氧化物質的食材,如南瓜、蕃茄、菠菜及花椰菜等,都是能減少LDL氧化發生的抗氧化物質來源,以避免血管栓塞的發生。
4. 多多補充纖維質
目前每日膳食纖維建議攝取量為25-35克左右,食物中的膳食纖維可幫助身體吸收並排出多餘的脂肪及膽固醇,此外還可以幫助腸道的蠕動,降低大腸直腸癌的發生率,可說是好處多多,蔬菜、水果、全穀類食物等都是很好的膳食纖維來源。
健康把把脈---除了定期的健康檢查外,也要隨時注意自己身體是否有以下變化喔!
1.肢體再自然下垂時會出現泛紅現象
2.運動時下肢常感到壓迫性疼痛,尤其小腿肚。
3.不定時會出現突發性心悸現象
4.突發性的非貧血性暈眩
5.常感到胸悶及胸口疼痛
6.肢體出現麻木及無力感
7.經常性耳鳴
8.末梢冰冷、泛白,腳指甲易斷裂剝落
9.突發性的頭痛異常
10.突然感到脈搏強烈跳動,或脈動不一致
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